BANQUET PLANおすすめ宴会プラン
宿泊宴会プラン
【期間】 無期限ご宴会
ご宿泊のお客様限定のパーティプラン。沖縄の食材を中心に、和・洋・中料理を卓盛、立食、コース、会席など、宴に合せた宴会プランをご用意しております。
一緒 ~マジュン~
| 料理スタイル | 和洋中琉卓盛 |
|---|---|
| 人数 | 15名様~ |
料理内容
| 和洋中卓盛 | 前菜盛り合わせ
・沖縄県産海ぶどう ・シーラのピリ辛コーレーグース(沖縄スパイス)と胡麻和え ・プチシュー~沖縄豆腐庸とクリームチーズ ・胡瓜香味お浸し しらす添え 沖縄近海マグロ入りお造り5種盛り 若鶏のロースト ドラゴンフルーツとマスタードのソース掛け 沖縄県産”たーむー”(田芋)入り饅頭 沖縄近海”クルキンマチ”を泡盛で蒸して”あんだーすー”(沖縄油味噌)入り白ワインソース 沖縄家庭料理ゴーヤーチャンプルー ~お肉のコラボレーション~ 沖縄県産豚肉と牛肉のグリエ~ピパーツの香り(八重山産胡椒)”くろざーたー”(沖縄県産黒糖)入り和風ソース 福飯御雑炊 中身の吸い物 ロワジールスペシャルデザート コーヒー |
|---|
島風 ~シマカジ~
ロワジールホテル 那覇には40名様収容の和宴会場も完備致しております。
| 料理スタイル | 和食会席 |
|---|---|
| 人数 | 15名様~ |
料理内容
| 和食会席 | 【珍 味】 本日の珍味 【先 付】 青菜のお浸し等 【前 菜】 沖縄食材の五種盛 【造 り】 三種盛 【蓋 物】 炊き合わせ又は寄せ鍋 【焼 物】 魚の西京焼き・他 【蒸 物】 茶碗蒸し 【揚 物】 変わり揚げ・他 【止 椀】 汁物 【御食事】 御飯 【香 物】 二種盛 【水 物】 本日のフルーツ |
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城 ~ぐすく~
沖縄の食材を使用したフルコースメニューをお楽しみください。
| 料理スタイル | 洋食正餐 |
|---|---|
| 人数 | 15名様~ |
料理内容
| 洋食正餐 | あぐー豚ロースのアンダンスー風味 人参のムース 生ハム添え マリネサーモンとプティ野菜のコンポジション 沖縄県産海ぶどうを添えて(お花のプレート) 沖縄県産アオサとラフテー入りコンソメロワイヤル 柚子の香り 沖縄近海魚の白ワイン蒸しトリュフ 風味のシュージュリエンヌと共に グラニテ お肉のコラボレーション (牛フィレ肉のグリエ・フォアグラ) ヒハチ風味(石垣産香辛料) 自家製パン3種 ロワジール特選デザート コーヒー |
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天の川 ~ティンガーラ~
初対面のお客様が多いシーンにお勧めです。
| 料理スタイル | 和・洋・中・琉ビュッフェ |
|---|---|
| 人数 | 40名様以上 |
和・洋・中・琉ビュッフェ
| 和・洋・中・琉ビュッフェ | お造り盛り合せ 洋風オードブル5種盛り合わせ グリルチキンのアンダンスー彩り野菜添え 沖縄近海魚クルキンマチ バジル風味のシュージュリエンヌ 豚軟骨と冬瓜の煮込み ヒッコリーソースグラチネ 牛サーロインのグリルヒハチ風味バターライス添え 茄子とショートパスタのミートグラタン 沖縄家庭料理ラフテー ゴーヤーチャンプルー 剥き海老と冬瓜のあっさり香り炒め 若鶏と彩り野菜の四川ソース炒め 牛ランプ肉のBBQソース炒め 海老と季節野菜のあんかけ焼きそば パプリカと叉焼の香りチャーハン デザート盛り合わせ フルーツ盛り合わせ コーヒー |
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選べるドリンクメニュー(フリードリンク)
| シルバープラン | ビール、泡盛、ウィスキー、ハイボール、ジュース、コーラ、ウーロン茶 |
|---|---|
| ゴールドプラン | ビール、泡盛、ウィスキー、ハイボール、焼酎、レモンサワー ジュース、コーラ、ウーロン茶 |
| プラチナプラン | ビール、泡盛、ウィスキー、ハイボール、焼酎、レモンサワー ワイン/赤・白、ジュース、コーラ、ウーロン茶 |
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