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四季弁当【琉球ダイニング 花風】

  • 四季弁当【琉球ダイニング 花風】

※画像はイメージです。
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四季折々の旬な食材を活かし、料理人が腕によりをかけた彩り豊かなメニューをお楽しみいただけます。


開催期間2020年3月14日(水)~
時間11:30 ~ 14:30(ラストオーダー 14:00)
会場オールデイダイニング フォンテーヌ(1階)/ロワジールホテル 那覇
料金2,700円
内容【四季弁当 お品書き】

【先 付】海鮮白酢和え
魚介(浅蜊 海老 烏賊) キャベツ 人参 占地茸

【 坪 】桜豆腐 菜花 二十日大根 生姜 旨味出し

【造 り】三種盛り
妻一式 土佐醤油

【八 寸】蛍烏賊酢味噌掛け 小袖寿司 出し巻き玉子
合鴨燻製 筍土佐煮 鋳込み茄子 甘海老ふのり蒲鉾

【煮 物】手毬道明寺若布餡 小芋 花びら人参 青味

【焼 物】銀鱈西京焼き 袱紗焼き 葉地神

【揚 物】桜海老の掻き揚げ 玉葱 薩摩芋 大豆若菜 桜塩

【止 椀】白魚桜仕立て 水雲 絹ごし豆腐 軸菜花

【食 事】山菜御飯

【香 物】 二種盛り

【甘 味】抹茶ロール フルーツ二種 珈琲
備考※限定食数の用意となります。