琉球ダイニング 花風
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ディナータイム
琉球ダイニング 花風 ~はなふう~

琉球ダイニング 花風

定番の沖縄料理を豊富に取り揃えております。海ぶどう、ゴーヤーチャンプルーはもちろん、自家製手打ち麺を使った沖縄そば、県産ブランド牛「もとぶ牛」を使った石焼麻婆豆腐も人気です。
おすすめは沖縄名産「美ら島あぐー」を使ったしゃぶしゃぶコース。海ぶどうを巻いて食べるのが花風スタイル。沖縄そばだしにくぐらせて緑が鮮やかになったら食べごろです。
キンキンに冷えたオリオンビールはもちろん、希少な泡盛、沖縄唯一の日本酒「黎明」などの銘酒も数多く取り揃えております。


場所ロワジールホテル 那覇 2階
営業時間ディナータイム 17:30~23:00(ラストオーダー22:30)

※ 満席の場合はご案内できない可能性がございます。

琉球ダイニング 花風へのご予約はこちら(外部サイトへリンクします)
琉球ダイニング 花風「沖縄料理」
琉球ダイニング 花風「会席・コース」
琉球ダイニング 花風「ドリンクメニュー」

花風スタッフおすすめの一品Staff's Recommended food

石焼麻婆豆腐 もとぶ牛の肉味噌仕立て

花風の平安山(へいあんざん)です。私のオススメはなんと言っても「石焼麻婆豆腐 もとぶ牛の肉味噌仕立て」です。辛いもの好きにはたまらない一品です!視覚・聴覚・嗅覚を刺激し、食欲をそそります♪

辛いもの好きにはたまらない一品です!
視覚・聴覚・嗅覚を刺激し、食欲をそそります♪

フーチバー(よもぎ)そば

花風の幸地(こうち)です。木灰水を使った自家製手打ち麺の『フーチバー(よもぎ)そば』が私のイチオシです。もちもちの食感と、ほんのりとよもぎの香りが懐かしい味です。アクセントの海ぶどうの食感もお楽しみください。

もちもちの食感と、ほんのりとよもぎの香りが懐かしい味です。アクセントの海ぶどうの食感もお楽しみください。

沖縄・単品料理Okinawan food

琉球郷土料理

なーべーらー(へちま)味噌

なーべーらー(へちま)味噌
¥750

ソーメンちゃんぷるー

ソーメンちゃんぷるー
¥750

ゴーヤー(苦瓜)ちゃんぷるー

ゴーヤー(苦瓜)ちゃんぷるー
¥750

トロトロてびち

沖縄天ぷら盛合わせ
¥1,000

ラフティー

トロトロてびち
¥900

ラフティー

ラフティー
¥800

トロトロてびち

ぐるくん竜田揚げ
¥730

ラフティー

島らっきょうの天麩羅
¥850

ラフティー

豚肉贅沢盛合わせ
¥1,250

もとぶ牛料理

もとぶ牛の陶板焼き

石焼麻婆豆腐
~もとぶ牛の肉味噌仕立て ¥1,480

石焼麻婆豆腐

もとぶ牛もも肉とピーマンの細切り炒め
¥1,680

沖縄県産若鶏

島らっきょうと沖縄県産鶏のカシューナッツ炒め

島らっきょうと沖縄県産若鶏のカシューナッツ炒め
¥1,280

沖縄県産若鶏使用 四川風蒸し鶏の旨辛ダレ

沖縄県産若鶏使用 四川風蒸し鶏の旨辛ダレ
¥890

沖縄県産若鶏使用 四川風蒸し鶏の旨辛ダレ

沖縄県産若鶏と季節野菜の四川風汁なし石鍋
¥1,380

美ら島あぐー料理

美ら島あぐースペアリブのスパイシー炒め

美ら島あぐースペアリブのスパイシー炒め
¥1,580

美ら島あぐーの黒酢スブタ

美ら島あぐーの黒酢スブタ
¥1,500

沖縄県産若鶏使用 四川風蒸し鶏の旨辛ダレ

美ら島あぐー豚ロースのサクサク紅麹揚げ
¥1,680

美ら島あぐースペアリブのスパイシー炒め

美ら島あぐーの塩焼き
¥1,600

美ら島あぐーの陶板焼き

美ら島あぐーの陶板焼き
¥1,300

美ら島あぐーの西京焼き

美ら島あぐーの西京焼き
¥1,700

お造り

五種盛り

五種盛り
¥2,800

島たこ刺し

島たこ刺し
¥850

いらぶちゃー刺し

いらぶちゃー刺し
¥750

まぐろ刺し

まぐろ刺し
¥750

まぐろ刺し

かんぱち刺し
¥750

サラダ

海ぶどうサラダ

海ぶどうサラダ
¥900

海人サラダ(2~3人前)

海人サラダ(2~3人前)
¥1,500

沖縄豚しゃぶサラダ(2~3人前)

沖縄豚しゃぶサラダ(2~3人前)
¥1,200

肉料理

五種盛り

牛肉の塩焼き
¥2,500

もとぶ牛の陶板焼き黒毛和牛の陶板焼き

¥2,000

いらぶちゃー刺し

熟成豆板醤の旨辛てびち ¥1,480

まぐろ刺し

海老味噌風味の鶏手羽ラーズーチー
¥1,280

まぐろ刺し

花風焼き鳥(2本)
¥550

珍味・小鉢

琉球前菜五種盛り

琉球前菜五種盛り
¥800

スーチカー

スーチカー
¥700

海ぶどう

海ぶどう
¥700

島らっきょう 土佐漬け

島らっきょう 土佐漬け
¥800

すくがらす豆腐

豆腐よう
¥600

すくがらす豆腐

すくがらす豆腐
¥500

もずく酢

もずく酢
¥500

ミミガー

ミミガーピーナツ和え
¥500

ミミガー

ミミガーポン酢和え
¥500

じーまみー豆腐

じーまみー豆腐
¥500

琉球創作料理

畑直送!旬の島野菜の海老味噌炒め

畑直送!旬の島野菜の海老味噌炒め
¥980

プリプリの海老のチリソース

プリプリの海老のチリソース 花風特製蒸しパンと共に
¥1,280

海老のうちなーマヨネーズソース仕立て

海老のうちなーマヨネーズソース仕立て
¥950

畑直送!旬の島野菜の海老味噌炒め

こだわり春巻き(3本)
¥750

プリプリの海老のチリソース

白い麻婆豆腐
¥1,380

中華前菜4種盛り

中華前菜4種盛り
¥680

麺類

フーチバーそば「限定10食」

フーチバーそば「限定10食」
¥1,150

沖縄そば

沖縄そば
¥950

ソーキそば

ソーキそば
¥950

五目あんかけ沖縄焼きそば

五目あんかけ沖縄焼きそば
¥1,180

ご飯物

握り盛り合わせ

握り盛り合わせ
¥2,100

ボロボロジューシー(沖縄風雑炊)

牛肉炙り寿司
¥2,200

お茶漬け「梅 鮭 海苔」

お茶漬け「梅 鮭 海苔」
各種¥800

ボロボロジューシー(沖縄風雑炊)

ボロボロジューシー(沖縄風雑炊)
¥700

フーチバーの香り炒飯

おにぎり(じゃこ・梅・鮭) 1個
¥380

デザート

沖縄黒糖蜜とろとろ杏仁豆腐

沖縄黒糖黒蜜とろとろ
杏仁豆腐
¥500

紅芋アイス

紅芋アイス
¥500

沖縄しゃぶしゃぶコース17:30~21:00Kaiseki/corse

沖縄しゃぶしゃぶコース

花風の沖縄しゃぶしゃぶは、美ら島あぐー、黒毛和牛、島豚しゃぶしゃぶの3コースをご用意しました。 一番人気の「美ら島あぐーしゃぶしゃぶ」は、火を通しても変わらない食感を楽しめる海ぶどうをお肉に巻いて食べる「花風スタイル」もおすすめです。

※各しゃぶしゃぶコースは、2名様よりご注文承ります。
※下記料金は、お一人様料金です。
※画像はイメージです。

美ら島あぐーしゃぶしゃぶ
「花風スタイル」

【コース内容】

食前酒・先付・海ぶどう 野菜盛りあわせ・バラ肉・ロース
御飯・香の物・そば・甘味
※スープは、沖縄そば出汁、昆布出汁、辛味出汁よりチョイス

4,800円

島豚しゃぶしゃぶ

【コース内容】

先付・野菜盛りあわせ
バラ肉・御飯・香の物・そば・甘味

※スープは、そば出汁使用

3,800円

黒毛和牛しゃぶしゃぶ

【コース内容】

先付・野菜盛りあわせ・黒毛和牛盛り
御飯・香の物・うどん・甘味

※スープは、昆布出汁使用

8,300円

しゃぶしゃぶ追加
(各1人前)

黒毛和牛

3,900円
美ら島あぐー 2,600円
島豚肉 1.600円
野菜盛合わせ 830円

和会席

和会席

※写真はイメージです。

旬の食材を用いた花風ならではの会席料理をお楽しみください。

中華コース

中華コース

※写真はイメージです。

お子様料理

花風お子様寿司御膳

花風お子様寿司御膳 ¥2,000

握り寿司/ピーナツ豆腐/茶碗蒸し/天婦羅/止椀/甘味

花風お子様中華プレート

※写真はイメージです。

花風お子様中華プレート ¥2,000

海老マヨネーズ/から揚げ/チャーハン/卵焼き/点心/スープ/甘味

ドリンクメニューDrink Menu

琉球ダイニング 花風では、泡盛、焼酎、オキナワンカクテルなど、お気軽にお楽しみいただけるドリンクメニューを多数ご用意しております。

花風スタッフオススメドリンク

桂花陳酒スパークリング

桂花陳酒スパークリング

中国伝統の果酒、桂花陳酒。 甘口ワインのような口当たりの良さと爽やかなキンモクセイの香りをさっぱりと仕上げました。

黒糖ジンジャーエール(ノンアルコール)

黒糖ジンジャーエール
(ノンアルコール)

「フレッシュ生姜のすりおろしと、黒糖・鷹の爪・蜂蜜・クローブ・シナモンを混ぜて煮込んだオリジナルの黒糖ジンジャーエールを作りました。ピリッと辛口で生姜の風味がしっかり効いたジンジャーエールです。」

ビール
オリオン樽生ビール
沖縄に来たらやっぱりオリオン!
アサヒビール
キリンビール
ノンアルコールビール(小瓶)
泡盛
白百合(しらゆり/30度)
琉球泡盛 豊年(ほうねん/30度) 他
古酒(くーす)
暖流古酒(だんりゅう/40度)
おもと3年古酒(43度)他
日本酒
黎明(れいめい/沖縄県 泰石酒造)
超特撰 白雪江戸元禄の酒(復刻酒) (えどげんろくのさけ/兵庫県 小西酒造)他
焼酎
紅一粋(べにいっすい/
沖縄県ヘリオス酒造)
穂の舞(ほのまい/アサヒビール) 他
オキナワンカクテル
No。4983
アセロラパッション
黒糖生姜と柚子のカクテル 他

※その他、ワイン、中国酒、ノンアルコールドリンク等、各種揃えています。

琉球ダイニング 花風「沖縄料理」
琉球ダイニング 花風「会席・コース」
琉球ダイニング 花風「ドリンクメニュー」

注意事項
※メニューは変更になる場合がございます。予めご了承下さいませ。
※写真はイメージの場合がございます。予めご了承下さいませ。

メニュー&フェア

ランチタイム

ランチタイム

  • 営業時間:11:30~14:00
ディナービュッフェ

ディナータイム

  • 営業時間:17:30 ~ 23:00(ラストオーダー22:30)
花風×はまや~くらぶ

花風×はまや~くらぶ

フェア・おすすめ情報

フェア・おすすめ情報

和会席 お品書き 一月

【食前酒】 ひめぜん
【先 付】 みぞれ和え
イクラ のし梅 胡瓜 振り柚子
【御祝前】 松前数の子 竹千社頭 梅長芋 昆布巻き
磯松風 小袖寿司 金粉黒豆松葉打ち
【造 り】 寒鰤(又は寛八) 鮪 帆立貝
妻一式 土佐醤油
【鍋 物】 鮟鱇小鍋
豆腐 椎茸 榎木 白葱 水菜 柚子胡椒
【焼 物】 紅豚西京焼き
菊花蕪 伏見唐辛子 田芋艶煮
【強 肴】 鱈白子の揚げだし
海老芋 絹さや 大根卸 柚子
【止 椀】 御雑煮祝い仕立て
焼餅 柏鶏 鶴大根 梅人参 芹 柚子
【食 事】 鞍馬御飯
【香 物】 二種盛り
【甘 味】 メロン 栗金団

和会席 お品書き 二月

【食前酒】 山葡萄酒
【先 付】 馬刀貝旨煮
菜花 梅長芋 木の芽
【前 菜】 サーモンみぞれ和え
鯖小袖寿司 昆布巻き 袱紗焼き たらの芽黒胡麻
【造 り】 桜鯛薄造り 近海鮪
妻一式 土佐醤油
【蓋 物】 蕪の柚子味噌風味
焼き白子 海老 蕪菜 生麩
【焼 物】 特選牛ロースの塩焼き
大根 貝割れ菜 二十日大根
エリンギ ブロッコリー ミニトマト
白ソース
【合 肴】 ズワイ蟹の白菜巻みぞれ餡掛け
白舞茸 椎茸 浅葱
ポン酢
【揚 物】 白魚のかき揚げ
筍 レモン 美味出汁
【御食事】 浅蜊雑炊
椎茸 えのき茸 三つ葉
【水 物】 メロン 苺

和会席 お品書き 四月

【食前酒】 桜花酒
【先 付】 六角観音開き
季節のお浸し きびなご 新順菜吸いとろろ 振り柚子
かます小袖寿司 袱紗焼き たらの芽 塩豚
【造 り】 桜鯛薄造り 近海鮪
妻一式 土佐醤油
【蓋 物】 鮎魚女の吉野打ち
筍 菜の花 桜麩 木の芽 若布餡
【焼 物】 アグー豚西京焼き
伏見唐辛子 鮑茸 茄子
【合 肴】 茶碗蒸し 海老ソボロ餡掛け
【酢 物】 紅白膾のドラゴンフルーツ酢掛け
小肌 ふっ海月 笹胡瓜
【止 椀】 蛍烏賊の白味噌仕立て
桜豆腐 軸菜花 蕗 若布 柑橘香り塩
【御食事】 穴子東寺御飯 香の物二種
【甘 味】 パッションゼリー 小粒タピオカ メロン

和会席 お品書き ~8/6

【食前酒】 梅酒
【先 付】 手長蛸万年煮
南瓜 管牛蒡 芋茎 木の芽
【前 菜】 ほおずき 魳寿司 酢取り茗荷寿司
合鴨ロース 袱紗焼き
【座 付】 鱧の吉野葛仕立て
翡翠冬瓜 順菜 梅肉 松葉柚子
【造 り】 鯒氷洗い 島鯵 鮪
妻一式 梅肉醤油 海ぶどう
【蓋 物】 黒毛和牛の時雨煮
米茄子 花蓮根 蓬麩 絹さや
【変 鉢】 冷やし稲庭饂飩
海松貝 とろろ 針海苔 山葵
【揚 物】 太刀魚の難波揚げ
姫玉蜀黍 空豆射こみ 美味出汁
【食 事】 鯛胡麻塗しのお茶漬け
玉アラレ 紫蘇 海苔 山葵 香の物 二種
【甘 味】 グレープゼリー メロン スイカ

和会席 お品書き 8/7~

【食前酒】 梅酒
【珍 味】 海松貝真砂和え
青芋茎 長芋
【先 付】 胡麻豆腐
焼き雲丹 山葵
【造 り】 鮫鰈の薄造り
妻一式 目葱 薬味 ポン酢
【蓋 物】 加茂茄子の東寺餡掛け
車海老芝煮 空豆 針生姜 木の芽
【焼 物】 太刀魚の西京焼き
花蓮根
【変 鉢】 鱧の沢煮風 茶そば
笹葱 椎茸 牛蒡 振り柚子
【強 肴】 合鴨オイル蒸しのサラダ仕立て
独活 茗荷 アスパラ 白葱 二十日大根 塩ダレ
【御食事】 鰻茶漬け
本山葵 三つ葉 海苔 香の物
【水 物】 自家製黒胡麻豆乳アイス
マンゴー

年末年始単品メニュー

和琉中単品

17:30~21:30 


■ 和 食 ■

本からすみ 1,000円
なまこ 1,000円
茶碗蒸し 600円
造り盛り合わせ(2~3人前) 3,000円
天婦羅盛り合わせ 2,500円
伊勢海老黄金焼き 3,000円
和牛ステーキ 2,800円

■ 琉球料理 ■

豆腐よう 800円
スーチカー(塩豚) 800円
ミミガーピーナツ味噌和え 600円
ピーナツ豆腐 600円
チャンプルー
(ゴーヤー/ナーベーラー)
800円
ラフティ(豚の角煮) 1,000円
沖縄そば 950円

■ 中国料理 ■

【前菜】
中華前菜四種盛り
沖縄県産若鶏の四川風蒸し鶏の旨辛ダレ

980円
980円
【スープ】
本日のおすすめ中華スープ

680円
【魚介料理】
タラの白子と旬野菜のXO蟹ソース
海老のチリソース特製蒸しパン添え

2,480円
1,480円
【野菜料理】
島野菜の海老味噌炒め

1,280円
【飯・麺】
五目炒飯
五目あんかけ沖縄焼きそば

1,280円
1,280円

 

【肉料理】
もとぶ牛の紹興酒煮込み
 
2,980円
石焼麻婆豆腐もとぶ牛の肉味噌仕立て 1,780円
沖縄県産鶏の香り揚げ
香味野菜たっぷりの薬味ソース添え

1,280円
美ら島あぐースペアリブのスパイシー炒め 1,780円
【デザート】
紅芋アイス
杏仁豆腐のベリー添え

600円
680円

年始和中会席

【御祝酒】 金粉酒
【御祝鉢】 数の子万年漬け 糸賀喜 紅白膾
鮭小川 熨斗梅
【御祝肴】 松笠床節 竹千社頭 梅型長芋
金粉黒豆 日取り唐墨 末広袱紗焼き
蟹真丈の蓮根博多揚げ
【御口直し】 祝い仕立て
焼餅 柏鶏 鶴大根 梅人参 芹 松葉柚子
【御作り】 鯛松皮作り 鮪波作り 烏賊
防風 妻一式 土佐醤油
【御多喜物】 海老黄金煮
海老芋含め煮 慈姑 蕪 絹さや 梅麩
【御家喜物】 もとぶ牛の紹興酒煮込み
【御合肴】 たらの白子と旬の温野菜のXO醤ソース
【御止椀】 元気になれる季節の養生スープ
【御食事】 冬菜と干し貝柱のチャイナおこわ
蓮の葉包み山椒風味
【甘 味】 栗金団 杏仁豆腐のベリー添え

年末年始琉球会席

【食前酒】 山葡萄酒
【先 付】 ミミガーの胡麻酢和え ピーナツ豆腐
二十日大根 生姜
【前 菜】 小芋豆腐よう風味 昆布巻き 梅田芋艶煮
苦瓜寿司 博多スーチカー
【造 り】 イラブチャー昆布〆 シャコ貝 鮪 サクナ 海ぶどう
妻一式 酢味噌
【煮 物】 田芋饅頭
海老黄金煮 島人参 茄子 ヘチマ
【焼 物】 紅豚軟骨の諸味焼き
花烏賊 紅芋俵 青唐
【合 肴】 ミーバイのマース煮
冬瓜 島豆腐 青葱 ハンダマ
【揚 物】 グルクン竜田揚げ
紅芋とアーサと牛蒡のかき揚げ 美味出汁
【酢 物】 水雲酢 海老 とろろ 笹胡瓜
【止 椀】 豚中身汁
【食 事】 フーチバージューシー
【香 物】 二種盛り
【甘 味】 紅芋アイス パパイヤフルーツ 西瓜

年末和中会席(2016年12月30日~31日)

【食前酒】 ひめぜん
【珍 味】 白ばい貝の真砂和え
芋茎 アロエ 長芋
【前 菜】 蟹白和え 昆布巻き 合鴨ロース煮
穴子寿司 銀杏 袱紗松葉打ち
【湯 菜】 元気になれる季節の養生スープ
【造 り】 鮃 鮪 烏賊
妻一式 土佐醤油
【煮 物】 田芋万頭餡かけ
海老黄金煮 茄子 人参 青味
【焼 物】 もとぶ牛の紹興酒煮込み
【強 肴】 たらの白子と旬の温野菜のXO醤ソース
【食 事】 浅蜊雑炊 椎茸 榎木 三ツ葉
【香 物】 二種盛り
【甘 味】 杏仁豆腐のベリー添え メロン 苺

中華コース 6,000円

風味美彩碟 旬の風味豊かな香り前菜四種盛り合わせ。
少しずつ盛り込んだ山海素材の新鮮な味わいと季節の香りをお楽しみ頂けます。
季節寶燉湯 元気になれる季節の養生スープ。旬の素材をじっくり蒸しあげた心と身体に染み渡る香り優しいの澄ましスープとなっております。
酥炸星鰻条 旬の穴子を沖縄県産野菜と共にフリットにしました。ふっくらとした穴子とサクサク衣の食感、夏の沖縄野菜をお楽しみください。
黒椒煎和牛 宮古島の宮古牛サーロインの煎り焼き黒胡椒ソース。
契約農家から届けられる力強い島野菜と旬の新鮮野菜と共にどうぞ。
香腸糯米飯 甘くて芳醇な香りのチャイニーズソーセージをもち米と共に炒めて蒸し上げました。
蓮の葉で包み香りと旨味を閉じ込めております。
美味香甜品 季節のフルーツトロピカルチャイナスイーツ。
おっぱ牧場のミルクを使用した濃厚なミルクソルベとタピオカの食感をお楽しみ下さい。

※ メニュー内容は季節によって変更になる場合がございますので、予めご了承ください。