| ■場 所 | |
２階 中国料理 龍海 |
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| ■日 時 | |
平成１７年５月２８日（土）・２９日（日） ※完全予約制 |
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| ■時 間 | |
開場／１８：３０ 食事／１９：００ |
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| ■料 金 | |
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お一人様 ￥１０，０００（税金・サービス料込） ※誠に勝手ながら、１２歳以下のお子様はご遠慮お願い申し上げます。 ※チケット代金には、お飲み物は含まれておりません。予めご了承ください。 |
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| ■プロフィール | |
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ロワジールホテルオキナワ 中国料理 龍海 料理長 末吉 洋信（すえよし ひろのぶ） |
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1951年 |
伊是名村勢理客生まれ |
1968年 |
名店としてその名を知られる大阪府『天山閣』で修行を重ねる |
1992年 |
ロワジールホテルオキナワ中国料理 龍海 料理長に就任 |
広東料理を基本とした料理展開を行う |
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2000年 |
調理技能士取得 |
| 2001年 |
沖縄の素材を幅広くアレンジした独自のヌーベル・シノワを確立 |