【冷製料理】
プティフール
【温製料理】
海の幸のムニエル　ソースアメリケーヌ、
スペアリブアメリカン
彩り野菜添え(マッシュポテト)、
牛フィレ肉のエマンセフヌイユ添え、
若鶏のフリカッセ 季節の野菜添え、
ミンチカツのボロネーズソース、
お好み焼き、
五目チャーハン、海鮮焼きそば、
牛ロースの牡蠣ソース炒め、
若鶏の甘酢あんかけ、
シューマイ、タンタン麺

【冷製料理】
季節のフルーツ、プティフール
【温製料理】
鱸と魚介類のムニエル
ソースアルベール、
サーモンのカネロニ仕立て
フヌイユの香り、
ペンネリガーテと若鶏のグラタン、
スペアリブアメリカン彩り野菜添え、
五目チャーハン、海鮮焼きそば、
牛ロースの牡蠣ソース炒め、
海鮮類のカシューナッツ炒め、
豚ロースニンニクの芽炒め、
ハッポウサイ、
若鶏の甘酢あんかけ

【冷製料理】
季節のフルーツ、プティフール
江戸前寿司
【温製料理】
海の幸のムニエル ソースアメリケーヌ、
若鶏の網焼き季節の野菜添え、
特選牛アントルコートの
ポワレきのこ添え、
ローストポークビガラード、
甲殻類のパンのバスケット
ホウレン草添え、
高菜入りチャーハン、
海鮮類の色々野菜炒め、
牛ロースの牡蠣ソース炒め、
豚ロースニンニクの芽炒め、
ハッポウサイ、
近海魚の四川風照り焼き、タンタン麺

スモーキーな香豚と香茶鶏の竹筒、
姫鯛のポワレ バルサミコ風味の
サラダ仕立て、
海鮮類の色々野菜炒め、
芝海老のチリソース、
牛フィレ肉の甘味噌炒め、
五目チャーハン、魚のすり身団子スープ、
ストロベリームース、コーヒー

鮪とスモークサーモン 彩り野菜添え、
鱸のポワレ バルサミコ風味の
サラダ仕立て、
豚ロースニンニクの芽炒め、
車海老のムース包み木の子ソース、
若鶏と季節の野菜炒め、
特選牛フィレ肉の牡蠣ソース炒め、
レタス入りチャーハン、
魚の団子スープ、
ストロベリームース、
コーヒー

オードブル盛り合わせ、
オマール海老のサラダパリ風、
赤ピーマンのムース、
ロワジールスペシャル燻製、
縞鯵のマリネエストラゴン風味、
アトランティックサーモンの奉書巻き、
江戸前寿司、
白身魚の香草風味の
パネ ベビーリーフのサラダ添え
(トマトフォンデュ、ソースノワゼット)、
豚スペリアリブトーチー風味の香り蒸し、
車海老のムース包み木の子ソース、
特選牛アントルコートの網焼き
和風ソース添え、
蟹肉入りワンタンスープ、
抹茶のムース、
コーヒー